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  涼拌2.JPG

人妻點非常不喜歡吃紅蘿蔔,因為不喜歡那個味道。

可是這道涼拌菜可是讓人妻點紅蘿蔔一口接一口哦!

天氣漸漸熱了起來,這道小菜絕對開胃。

做法很簡單,跟大家分享一下

spice1.JPG

重要的調味三將不可少哦!!!

spice2.JPG 

烹大師與昆布素大家一定都知道。

這個在日式百貨公司的超級市場裡應該都買的到。

measurement.jpg

取一個掌心的的份量如上圖。

然後放入盤(盆)內備用。

紅蘿蔔需過熱水川燙一下,小黃瓜可燙可不燙。

將燙好後的紅蘿蔔置入盤(盆)內。

這時後熱熱的紅蘿蔔就會將烹大師與昆布素融解掉。

如果想要事先加入些熱水融解烹大師與昆布素也可以。

sea salt.JPG

如果想要有點鹹味,可以加點塩。

人妻點通常用的是海塩。

 spice.JPG

如果想要有點辣味,可加點辣椒油或辣椒粉。

  掠伴1.JPG

所有的調味元素都加入後,別忘了淋上胡麻油拌一拌!!

噹噹噹。。。。一道開胃小菜就可以上桌了。

其實相同的做法也可以用在豆芽菜及波菜上。

紅蘿蔔涼拌波菜、紅蘿蔔涼拌荳芽菜、小黃瓜涼拌荳芽菜、波菜涼拌荳芽菜。。。都很好吃。

隨心所欲,看大家的喜好囉!!

好了。。。打完要收工了!!

人妻點上菜。。。下次再見~嘻!

 

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